Soul Food en Harlem

Entre ayer, vuelta a casa desde Springfield, y hoy, hemos vivido dos experiencias culinarias realmente positivas. Por un lado, por fin he podido comer un breakfast en un Diner bien clásico como el que teníamos frente al Motel en Chicopee. holly una de las camareras fue muy agradable con nosotros y les dio a Blanca y Sofía un os lápices para colorear, al final Blanca le regaló su dibujo que sigue, suponemos, colgado al lado de la cocina. La otra experiencia gastronómica importante ha sucedido hoy. Esta mañana hemos paseado por Harlem y a la hora de comer, buscando algún sitio que no fuera un Subway, McDonalds,... hemos entrado en un restaurante de nombre Sylvia's Restaurant en el 328 de Malcom X Boulevard.  Pues bien resulta ser el restaurante más reconocido de Soul Food de todo Nueva York. La Soul Food es la cocina Afroamericana  con mucha influencia de la cocina de los estados sureños de EEUU. Pues resulta que Sylvia Woods abrió su pequeño restaurante hace ahora 50 años (1962) y se ha convertido en un lugar de parada obligada. En sus paredes hay fotos de Obama, Clinton y media Motown. Por $45 hemos comido 4 personas comida increíblemente buena, de estilo bien casero, productos fresco de mercado y de proporciones normales, de esas que en este país no abundan nada y que te permiten terminar el plato y no dejarlo a la mitad porque está que revientas. Tras el ágape nos hemos ido paseando hasta West Harlem, para poder ver el mítico Apollo Theatre. Muy cerca de el mismo una estación de bomberos en las que Blanca y Sofía han podido subirse a un camión y verlo por dentro. En esta ciudad la gente en general es muy amable y si pides las cosas con educación suelen decirte que sí.
Hemos seguido andando por la 125st hasta Broadway ave para bajar y pasar por delante del campus de la Columbia University. Para alguien que siente el periodismo desde siempre este es un lugar mítico, por cierto este año, la Universidad de periodismo de Columbia cumple 100 años.